2020年02月03日

デザートプレートとお鍋

いよいよ1月も終わりを迎え、来週からは2月となりますが、、、

本当に今年は雪が少ないですねぇ( ̄▽ ̄;)

今週は雨が降るぐらい暖かい日もあり、まさに異常気象ai3021.gif



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暖かくて湿度が高いとインフルエンザのウイルスも不活性になるためか今年に入ってからは、それほど流行していないようで安心していたらai291668.gifコロナウイルスai291668.gifですよai3011.gif



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なんたって今の時期、北海道には中国人観光客があふれていますから・・・

特に小樽は観光地にいるのは、ほとんどが中国人観光客で密閉空間である電車にも大勢乗られていますので、正直怖いですai3331.gif


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でも、中国人観光客がすべて感染者なわけではありませんから、あまり不安がらずに通常の感染時期同様にai14397.gifマスクの着用とこまめなai238785.gif手洗い・ai254410.gifうがいをしっかりとして感染を防ぎましょうai3014.gif

さて、そんな新たな感染症が巷では騒がれていますが、望のご利用者様の感染症感染者数は1月末時点で今シーズン0人!!

インフルエンザもノロも、もちろんコロナも0人でございますai2001.gif

とっても優秀ーーーー!ai4050.gif

これもご面会にいらっしゃっているご家族様等のご協力のおかげと感謝申し上げますai8000.gifai8001.gif


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それと日ごろからしっかりとリハビリをしてご飯もしっかりと食べて健康的な生活に努めているご利用者様皆さんの努力の賜物でしょう!

そんなみなさまには、ご褒美(⋈◍>◡<◍)。✧♡

というわけでおやつの時間にai9181.gifデザートプレートai9181.gifを提供させていただきました!!

そして今回も試行錯誤を重ねて出来上がったのがこちら↓


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どうですかこの出来栄えai4002.gif

内容は、、、

・フルーツ(キウイ、マンゴー、イチゴ)

・レアチーズケーキ(ベリーソース)

・クリーミー抹茶プリンタルトのクランチチョコレート添え

の3品を一つのプレートに乗せて提供させていただきました。

一番の注目は、クリーミー抹茶プリンタルトです

こちらは、カスタードプリンタルトの上にドーム状のクリーミー抹茶プリンを乗せた新作デザートでございます。

何を隠そう、このクリーミー抹茶プリンは以前多くのご利用者様からご好評をいただいたクリーミーかぼちゃプリンの抹茶版でございます。

厨房スタッフのご利用者様に美味しいデザートを!という愛から生まれた逸品ですai3100.gif

え?!ムース食の方々はかわいそうですと??

ai2007.gif心配ご無用でございます↓


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むしろこちらの方が可愛いかもai3609.GIF


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皆様、美味しく召し上がっていただけたようでしたai7112.gif


さてさて、前述でも述べました通り日中は雨が降るくらい暖かいのですが、やっぱり夜になると冷えてきますai0007.gif

寒い夜に食べたくなるものといえば、、、

やっぱりai0456.gifお鍋ai0456.gifでしょうai2015.gif

ということで1月29日の夕食は、あっつあつのお鍋を提供させていただきました。


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厨房でぐつぐつ煮込んで、、、ai0031.gifai0031.gifai0031.gif


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煮えたところへ水菜を乗せてもうひと煮立ちしたらai0031.gifai0031.gif


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完成ですai4010.gif

食卓におかれたお鍋の蓋を開けたとたんにご利用者様からは

「わーー美味しそうai4002.gif

という声が聞かれ

「やっぱり冬はおなべだよねぇ〜〜ai4042.gif

と話されているご利用者様もいらっしゃいました


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お鍋から器に取り分けたら、いただきまーーす

『熱いので気を付けてくださいね』といったそばから

「あっっっついーーai18.gif

だから気を付けてねっていったのに・・・

でも、「鍋は熱くないとおいしくないもんねぇai4016.gif

と言われるご利用者様もおり、

『あんまり熱かったら窓開けようか300964.gifai3314.gif

「そこまで熱くないから大丈夫(笑)ai4042.gif

などの冗談話もしながら美味しく楽しく皆さんで召し上がっていただけました。


っと、皆さん今週も美味しく楽しく食事をされて、しっかりリハビリもされて、やっぱりこれが一番の感染予防で間違いないようでした。

この感染症が流行する時期に施設内で感染症がでないともう一つ美味しいご褒美がありますai2012.gif

それは、皆さん大好きai0452.gif「お・寿・司」ai0452.gifです!


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来週は、木、金と入所でお寿司バイキングを行いますのでお楽しみにーai3047.gifai3047.gifai3047.gif




posted by 望 at 23:39| Comment(0) | イベント
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